美高梅携美食美狮登陆“上海澳门周” 岭南醒狮及澳葡美食呈现澳门独特城市魅力

2021-06-04 16:10　来源: 编辑:admin

澳门特区政府在上海市外滩源圆明园路步行街举办的“上海澳门周”大型路演于6月3日盛大开幕,活动将一直举办至6月7日。美高梅积极响应澳门政府号召,参与“澳门周”活动,结合线上、线下多项推广渠道,推动沪上居民及旅客赴澳门旅游及消费。除参与路演外,美高梅更从澳门千里迢迢带来自己的金牌主厨团队,在上海苏宁宝丽嘉酒店推出“黄浦江边的澳葡韵味”美食推广活动,以珍馐美馔向宾客展示澳门城市魅力。

舌尖上的澳葡韵味

作为第三个获联合国教科文组织评定为“创意城市美食之都”的中国城市,澳门的美食佳肴融合中西文化,澳葡菜更被誉为“世上第一种融合料理”。为向内地居民推广澳门特色美食,澳门旅游局连同美高梅及其姊妹集团──钓鱼台美高梅酒店集团,于6月4日至17日为期两周,在上海苏宁宝丽嘉酒店全日餐厅Café Bellagio推出“黄浦江边的澳葡韵味”美食推广活动,更有澳门啤酒作为支持单位,为沪上市民呈献原汁原味的澳门葡菜及澳门品牌饮品。

美高梅展位以“醒狮”为主题,宣传弘扬岭南文化

日前,合办方为“黄浦江边的澳葡韵味”活动举办了一场启动晚宴,并特别邀请到了澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华、澳门贸易投资促进局主席刘伟明、美高梅总裁及首席营运官王志琪、上海苏宁宝丽嘉酒店总经理张瑾,澳门啤酒有限公司联席董事长蔡明威出席,与一众嘉宾及上海媒体率先品尝美高梅为“上海澳门周”特别设计的多款澳葡菜式。

启动晚宴众嘉宾合影

美高梅总裁及首席运营官王志琪于晚宴致辞时表示,过去两年来,美高梅每年均派出名厨从澳门到姊妹集团——钓鱼台美高梅酒店集团不同的酒店,将澳门“创意城市美食之都”的独有美味带给内地食客,体现澳门美食文化的传承、创新和交流。而本次“黄浦江边的澳葡韵味”,更是把澳门非物质文化遗产——澳葡菜带到沪上,让上海居民及全国旅客足不出沪便可尝遍澳门的地道美食,从而吸引他们亲身到访澳门体验中西融合的文化。

澳门美高梅盛事餐厅主厨卢金明于启动晚宴为嘉宾现场烹调烤八爪鱼饭

岭南醒狮走进黄浦外滩

本次路演美高梅展位以岭南文化最具代表性的形象之一——“醒狮”为主题,宣传即将在七月于美高梅剧院上演的《醒狮美高梅》创新民族舞剧。美高梅携手广州歌舞剧院,充分利用美高梅剧院的顶尖科技,量身定制精装版《醒狮美高梅》,实现民族舞剧创新,弘扬岭南文化。国潮3.0时代不仅限于实物,更代表着优质的民族文化和先进的潮流科技。《醒狮美高梅》正是结合华人引以为傲的文化与科技,以现代手法突显文化自信,并以创新形式展现国潮内涵。